详情

豆制品和蜂蜜都是养分佳品,但这两种食物却不能同食。

来源:Shanghai Wang Xin Machinery Co., Ltd.2026/1/17 8:58:1911
导读:

豆制品和蜂蜜都是养分佳品,但这两种食物却不能同食。

豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反响。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉积,不能被人体吸收。

此外,豆浆里不要加红糖,由于红糖里边有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,简单使蛋白质变性沉积,不简单被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。抵挡它们的办法就是将豆浆煮熟,长时间食用豆浆的人不要忘掉弥补微量元素锌。

蜂蜜养分丰富,富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质,其味甘、性平,能补脾益胃,补虚润燥,滋阴润肺。




版权与免责声明:凡本网注明“来源:中非贸易网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-中非贸易网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中非贸易网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源(非中非贸易网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

展开全部